料理与饮品
咖啡烘豆
第一次爆裂之后的三十秒决定这一锅是酸还是苦
生豆比熟豆便宜很多,手摇网加一口平底锅就能起步,小烘豆机是后面的事。豆子会先变黄再变褐,靠颜色和响声判断,前几锅基本都会烘过头。烘完要放两三天排气才好喝,今天烘的今天尝不出来。烟和皮壳很多,得在通风处或者阳台。
第一步买一小袋生豆,在阳台用平底锅或手摇网烘一小锅,听到一爆后再停,放两天再冲来喝。
门槛
起步花费
¥300 以内
玩深了 → ¥1.5万–7万
一个人还是要人
一个人就行
体力
走动不出汗
没人教行不行
能自学
一次要多长
一两个小时
在哪玩
家里
为什么有人喜欢